mauvaise nouvelle

Pfff, de la science comme ça, je pourrais en faire tous les jours.

Tiens, chiche -->

On pourrait parler de tradition, pour fêter une perf' ou juste pour le plaisir à la fin d'une bonne journée de grimpe : déguster une bonne bière fraiche en se donnant bonne conscience à penser que c'est bon pour la récup'...

>>> Vaut mieux se dire que c'est pas bon, comme ça la bonne conscience ne fera pas effet placebo

Mais pour récupérer l'organisme a besoin d'être réhydraté, d'avoir un apport en sels minéraux et de rétablir ses stock de glucides. De plus comme vous avez pu le lire sur l'article concernant la récupération, pour bien récupérer l'organisme doit aussi se reposer, et donc profiter d'un sommeil réparateur.

La bière est une boisson alcoolisée, faiblement certe, mais suffisament alcoolisée pour perturber le sommeil et donc minimiser ses bienfaits.

>>> pfff, faut en boire 5 ou 6 !!! et tu dors comme un bébé

L'alcool perturbe aussi le contrôle de la glycémie : le stockage du glycogène (c'est-à-dire les réserves glucidique de l'organisme) ne se fait pas correctement.

>>> comprends rien à tout ça

Si elle contient du magnésium, la bière est pauvre en sodium. Or l'effort et la transpiration ont fait perdre des quantités importantes de ces sels qu'il faut absolument rétablir dès que possible pour un fonctionnement optimal.


>>> pas grave, faut manger plein de chips et de cacahuètes, c'est bon pour le sodium (on peut aussi boire de la soude , mais bon, je préfère les cacahuètes)


La bière est diurétique. Ce n'est pas une nouvelle, la consommation de bière oblige à aller uriner plus souvent. Si cette vertue est parfois vantée pour favoriser l'élimination des toxines, ceci n'est pas compatible avec une bonne récupération. Dans cette phase l'organisme doit restaurer ses stocks hydriques qui ont été mis à mal par la pratique sportive et l'exposition aux éléments (soleil, vent, froid). La bière n'apporte pas suffisament d'eau par rapport à celle dont elle provoque l'élimination. En boire plus majore l'apport d'alcool et ses méfaits, et ne restaure toujours pas les pertes en sels et en eau.

>>> OK, boire de l'eau en plus de la bière donc : un litre de bière ==> un verre d'eau, deux litres de bière ==> deux verres d'eau, on arrête là parce que comme chacun sait, trois verres, bonjour les dégats

D'un point de vu nutritionnel la bière n'est donc pas à conseiller, surtout immédiatement après un effort. D'où vient alors ce "mythe" de la bière pour la récupération ? Surement de la confusion avec la levure de bière,

>>> ah, non pas pour moi en tout cas

qui elle est riche en sels minéraux et vitamines et qui constitue un excellent complèment alimentaire pour le sportif.

Pour conclure, il est évident que la majorité d'entre vous ne renoncera pas au plaisir d'une bonne bière après la "croix", (et moi le premier !).

==> Il est gentil mais le "pour conclure" est pour le moins innatendu dans ses propos ?

Pour en minimiser les effets néfastes :

Attendre au moins une heure après l'effort pour boire votre bière

==> déjà ça part mal il pense qu'on va n'en boire qu'une

Pendant cette heure : buvez 1L d'une boisson diététique de l'effort vous permettant une restauration suffisante en eau, glucides et sels minéraux.

==> et là c'est sûr, on va pisser après les murs

Savourez votre bière avec modération... 25 à 33cl de plaisir, pas au-delà...

==> ben oui, stop au plaisir, au delà c'est juste pour la récupération. Avec deux croissants.