Salut Edouard,
Dent de la rancune : pas de voie type course d'arête (j'y ai déjà grimpé une fois, la VN)
Crête de coq VN : j'ai vu ça aussi, c'est le meilleur plan pour une course d'arête (j'y ai déjà grimpé une fois, une grande voie équipée)
Roc de Cuzeau : à faire plutôt en hiver (instable en été d'après ce qu'on m'a dit), je l'ai fait une fois en hiver
Bastion de Courgoul : connais pas, intéressant, mais c'est pas ce que je recherche,
Aiguille Collangettes : il y a plein d'itinéraires dans le coin (val d'enfer) mais c'est dans la réserve naturelle du Sancy, pratique autorisée seulement en hiver et si l'enneigement est suffisant (mais très intéressant !)
Bilan : je pense que une Crête de Coq VN serait un bon choix pour une première expérience de sortie encadrée pendant l'automne, mais à coupler peut-être avec autre chose (escalade, rando...) histoire d'occuper deux jours.
_________________
Aime l'opéra mais préfère l'apéro